Les rouleaux de saucisses à la friteuse à air sont une idée parfaite pour un apéritif express, un snack gourmand ou un repas simple qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Grâce à la pâte feuilletée, ils deviennent dorés, légers et ultra croustillants en seulement quelques minutes.
Recette rapide, économique et idéale pour les débutants !
🥐 Ingrédients
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1 feuille de pâte feuilletée décongelée
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8 petites saucisses ou mini-chipolatas
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1 œuf (pour la dorure)
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Sel & poivre (une pincée)
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Optionnel : persil, thym ou autres herbes
👩🍳 Préparation des Rouleaux de Saucisses à l’Airfryer
1️⃣ Préchauffer la friteuse à air
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Réglez votre Airfryer à 190°C (370°F).
2️⃣ Préparer les rouleaux
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Découpez la pâte feuilletée en 8 rectangles égaux.
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Déposez une petite saucisse sur chaque morceau de pâte.
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Assaisonnez légèrement avec sel, poivre et herbes si vous le souhaitez.
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Enroulez la pâte autour de la saucisse et pressez les bords pour bien sceller.
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Badigeonnez chaque rouleau avec de l’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
3️⃣ Cuisson à la friteuse à air
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Tapissez le panier avec du papier cuisson perforé ou de l’aluminium troué.
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Disposez les rouleaux en une seule couche, sans les superposer.
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Faites cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4️⃣ Service
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Laissez reposer 2 minutes avant de servir.
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Parfaits avec de la moutarde, du ketchup ou une sauce au fromage !
💡 Conseils
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Pour une version encore plus gourmande : ajoutez un peu de fromage à l’intérieur avant de rouler.
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Vous pouvez utiliser des saucisses de volaille, de dinde ou végétales.
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Idéal pour apéros, lunchbox ou collations rapides.
